サルデーニャのヴェルメンティーノ。クーラーでキッチリ冷やしながら頂く。バナナや完熟の白桃のようなニュアンスと柑橘を思わせる爽やかな香り。 シラスとレモンのペペロンチーノ、カツオのカルパッチョ、グレープフルーツとレタスのサラダ。

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