フランス ボルドー産 セイコーマートで。 ボルドーの白特有の樽香とまったりとした感じが個人的にはあまり好きではないのだけれど。 こないだ紋別で釣り上げた小鯖を燻製にしてクリームチーズと合わせてみたら、ボルドー白の独特感と燻製の風味って合うんだなって感動。 ワインは合わせる食べ物によって印象が変わるから面白い。

ツジモ