割り下と赤ワインを使って作った牛丼にタケダ サンスフル 赤を合わせたいなと思ったんですが、ないんですよね… 同じ山形だけれども、おそらく全然違うだろうワインを半信半疑で、、（笑） あ～ やっぱりサンスフル赤が飲みたかったな… YMWなら先日飲んだオルタナティブの方がもしかしたら… 日本のワインはこれからどの道に進むんだろう？ 「ワインは食事と一緒に楽しむためのもの」という自分の感覚がもはや古いのかな？

体に優しいワインが好きです

古くないですよ。 私が師匠に教わったのは ワインと食事のマリアージュの大切さです。 スクール時代は まずワインを飲んで 合わせる料理を考える。 ワイン会では 料理に合わせたワインを 師匠がセレクトする。 私が料理当番の時は 師匠が私の作る料理に 合わせてワインをセレクトする。 徹底してワインと食事を 意識する事を教えてもらいました。 まぁ現実の私は 体に優しいワインさんみたいに キチンと夕食を作らないので ワイン単体で楽しんでしまいますけどね。

ごん。

ごん。さ－ん 食事は作りましょうねっ（笑） 師匠のスクールもワイン会も楽しそうですね！ そうですよね～！ワインは食事と一緒に楽しむためのものですよね！！ こちらは山形の地産の葡萄なのに、思い浮かんだのはコンビニのサンドイッチでした、、 残念ですが、今の私には食用葡萄で造られたワインには日本の風土を感じることができませんです…。

体に優しいワインが好きです

牛丼、美味しそう！！

ジュゼッペ

ジュゼッペさん～ ありがとうございます！ プロにお褒めいただけて嬉しいです♪ たくさん作っちゃたので今晩も牛丼なんです、、（笑）

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