キュヴェ　カプリス2020 ラングロールって泡作ってたんだと衝撃。 12年ぶりの販売らしい。 以前はシャスラ100%。今回からクレレット・ローズ60＋ブール・ブラン40。 2020であるものの、とてもフレッシュで綺麗で伸びやかな酸。 レモンやライムのような柑橘。そこに少し黄色い果実と苦味を思わせる香り。気持ちハッカのようなスッとする香りも。 全体的に伸びやかな酸が効いていて、徐々に果実味、ナチュラルに苦味にシフト。 ラングロールらしい果実とすっきりとした酸が印象的。酸の雰囲気が息子さんっぽいけど、エリックさんの作品らしい。

Shun Y