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REVIEWS
| ワイン | Olivier Tricon Chablis | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
鯛の昆布〆美味しいですよね。どれくらいの時間シメましたか？塩は使う派、使わない派ですか？ シャブリと良さそうですね(^^)
YUTAKA。
YUTAKA。さん、こんばんは。 塩は使わず、一晩です。 シャブリと白身のお魚は、よく合いますね！
ysntomo
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鯛の昆布〆美味しいですよね。どれくらいの時間シメましたか？塩は使う派、使わない派ですか？ シャブリと良さそうですね(^^)
YUTAKA。
YUTAKA。さん、こんばんは。 塩は使わず、一晩です。 シャブリと白身のお魚は、よく合いますね！
ysntomo
今シーズン、初シャブリ。 キリリとした酸が、お料理の味わいを引き締めます。 鯛の昆布〆、胡麻豆腐、蕪の鶏出汁×白味噌×酒粕の煮とともに。 昆布〆とのバランスが好きです。
ysntomo