Angiolino Maule Sassaia写真(ワイン) by chambertin89

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LLLLL

REVIEWS

ワインAngiolino Maule Sassaia(2018)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-01-04
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    chambertin89

    今夜はイタリアでのナチュールの先駆者の一人、ラ・ビアンカーラの2018サッサイアをいただきます。 ガルガネーガは久しぶりです。 少し濁りを感じる黄金色に近いイエロー。 香りは最初にレモン、微かにナッツ。 味わいは半日程冷蔵庫に移していて冷えてはいましたが、酸味は少な目、甘味を強めに感じたので、あまり好みの味筋ではないなというのが正直なところ。 温度は上げない方が良さそうだったので、お代わりを注ぐと外に出して置いたので冷蔵庫よりも冷えたのですが、こちらの方が酸味が感じられて良い感じでした。無濾過、無清澄なので、冷蔵庫に入れた際に澱が舞ったようで浮遊物が目立ちました。 澱はあまり気にしない方ですが、これはちよっと、見た目が悪い感じの澱でした。(笑) グラスには混じらなくて問題ありませんでしたが。 2017も澱が多かったようで、ネットではインポーターの説明文を見る事が出来ます。 半分残して明日も飲みます。 最後の写真は昨日のヴァン・ムス-の残り。 泡も健在で美味しくいただきました。 2杯飲みましたが、もう一杯残っているので明日も1人ワイン会状態で飲みます。(笑) ダミアンのリボッラ・ジャッラは飲み忘れましたが。(>_<) 【1/5 2日目】 気のせいか、色濃くなったような。 昨日より、ミネラル感が増したようで、甘めで飲みやすいばかりではないぞという、重みを感じます。初日と違う美味しさ。 【その他】 インポーターのサイトより いわゆる一般的な白ワインとは一線を画す、分かりやすい果実味はなく、鉱物と塩気と果実が混在した味わい&香り…。その圧倒的な飲み心地から“ワイン界のポカリスエット”の異名(?)を持つ「サッサイア」がきっかけとなり、こういうワインに興味を持ったという人は、古今を問わず、日本には本当にたっくさんいるのではないでしょうか? (終) ポカリスエットほどには感じませんでしたが。(笑) あのヨスコ・グラヴナーに衝撃を受け、グラヴナーのフリウリまで通い、多くの生産者達と意見交換しながら自然なワインの造りを目指したそうですが、 その後、意見の違いからグループを離れて別のグループを自分で作ったものの、また意見の違いから脱退して更に別のグループを結成したとの事。 先日のダミアンのポストでも書きましたが、一口に自然派、ナチュールと言っても色んな方向性があるようですね。

    chambertin89

    L

    ポカリスエット系~♥ 分かります~(-´∀`-) chambertinさん!いまいちでしたか? 私も最初は、あ~物足りないって感じだったのですが…今は、とても好きです♪サッサイア♥

    みか吉

    L

    みか吉様 外で冷やした後は良かったです。 (^_^) これならリピありだと思いました。 リピしてるうちに虜になるタイプかも知れませんね。 翌日以降も変化が楽しめそうとの事なので楽しみです。

    chambertin89

    L

    これはちょっとクセになるタイプのワインですね〜!

    Eiki

    L

    Eiki様 クセになるかも知れませんね。 (^_^)

    chambertin89

    L

    ガルガネーラ何回か飲んだかな〜? イタリアは本当葡萄だらけっっ!

    アトリエ 空

    L

    アトリエ 空様 ガルガネーガはソアヴェに使われたり、有名ですが、知らない葡萄が沢山ありますね。(>_<)

    chambertin89

    L

    このワイン昨日あけました! ただポストあげるのいつになるかな?

    糖質制限の男

    L

    糖質制限の男様 連鎖でしたね。(笑) ご投稿を楽しみにしています。(^_^)

    chambertin89

    chambertin89
    chambertin89

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