香りは良い。初めは物足りなさとタンニンの　は柔らかだが渋みの強さが下にざらりと。粘土質なのか？ 味わいは辛口のシャープさはない方。 ちーかまで、渋さが緩和され、フルーティさが出てくる。 ラベルのガイラック2016の下はオーク樽で塾生と書いてある。 少し開栓しておくか、温度上がるといいのか。 テーブルワインとしてはいいのでは。 温度と時間が良いらしい。もちろん塩味も ガイヤックはフランス南西部の産地。 トゥールーズの、南西。 温暖で梱包。 地中海と大西洋の海の影響で夏から秋は乾燥して暑く安定したぶどう。

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