イタリア エミリア ロマーニャ ソーヴィニヨン 2021年 マスカットの様なアロマティックな香りに仄かなハーブ感 ハチミツやアーシーな香りも フルーツの完熟感に塩っぽく旨味たっぷり 風味は優しいけどアタックから余韻まで厚みがあって熱量多め と言うかエキスが濃ゆい 余韻にはソーヴィニヨンらしい青草っぽいニュアンスが鼻に抜ける ピノ・グリージョとも共通してるのは、厚みがあるけど軽やかな独特のバランス感ですね〜 個人的には、マスカットっぽさが出ていてエキスしっかりのソーヴィニヨンが刺さりました(^ ^) 美味しゅうございました♪

Toshio Iimura