イタリア南部、プーリア州の赤。葡萄はネグロアマーロという土着の品種。私は初めて飲みます。 一口目からカシスやプルーンといった黒系果実の味が口いっぱいに広がる。続けて丁子やシナモンといったスパイスのニュアンス。やがて色んな味が口の中でお祭り状態。 土着葡萄のワインを飲む楽しさを知りました。

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