知人のセラーに眠ってた2004のボルドー白。 もう傷んでるかもとドキドキしながら抜栓したところいい感じにピークを迎えてました。 色は緑がかった黄金色。柑橘の香りに牧草やハーブのニュアンス。 丸みのある酸味と上品な甘味があり大変美味しくいただきました。

村本裕介