Espanature Chardonnay Bio　 スペイン産にしては程良い酸味、ほのかな甘味もある。 　ペアリング 「とろろ＆卵黄そうめん」 　　のど越し美味 「ブロッコリーと海老のガーリック炒め」 　　　夏はコレでGood♬ 「とびっこ＆ふわふわ玉子」 　魚がし鎌形さん自慢の逸品 「ホリアティキ風サラダ」 　塩とオリーブ油のみ 　　BGM：ブルーハーツ 　　　　『リンダリンダ』 　　　　『人にやさしく』 　　　　『夢』

Wolverine

こんばんは、 ビオのシャルドネに、とろろそうめん、ブロッコリーと海老のガーリック炒め、夏らしい素敵なペアリングですね！(*^^*) そうめんにとろろ、ワインを飲まない時でもぜひやってみたい目からウロコの一品でした♪

Ima

Imaさん。 ありがとうございます。 次回は、ねり黒胡椒と玉子を 使った和と洋のコラボ料理を 予定しております。 興味がおありでしたら、また 遊びにいらしてください。

Wolverine

あ！訂正、ねり黒胡椒では なく黒胡麻でした。 ぜんぜん違う料理になる ところでした。 ( ･_･;)

Wolverine