4.5にしようか迷った。美味かった。 薄い黄色の液体から想像以上の青リンゴの香りと濃い味わい。 スッキリとした中にもシッカリとした甘みが感じられ、今日の料理と相性が良かった。余韻も長めで、唸りながらゆっくり頂いた。 カリフラワーのグラタン、タラのムニエル、あとスープ。 グラタンもムニエルもマリアージュが素晴らしい。 4.0にしたのは、料理との相性が良過ぎたから。そのせいで美味く感じたのでは？と思ったからです。 つまり今日は大変満足した夕飯だったということです。幸せ。

神のひと雫。