ブランカイアの’02 イラトライア ‘02から造られるこのキュベはボルドースタイルの所謂スーパートスカン。カベルネソーヴィニヨン60%、サンジョベーゼ30%、プティベルド10%。 初リリース時に購入。 カシス、プラム、ブラックオリーブ、デミグラスソースなど複雑な香り。 味わいは黒系で熟成感あり。 しっかりとしたボディ、タンニンは存在感あるが溶け込んで粒子が細かい。ブルーベリーチョコの香りがアフターに抜ける。 牛タンの煮込みと合わせたが、料理にワインが負けておらず、とても美味しかった。

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