もっと勉強するはずだった今日（もう翌日になってますが 汗） 近所の小さなワインショップで、ミルクチョコレートに合うワインを探す企画が気になってたので、勉強放置して行ってみました。 チョコレートは8種類ぐらいあり、試食し放題で500円とのこと。 ワインもそれぞれ60ccで数百円するので、そんなに散財できないなーと思い、チョコレートは食べずに、気になるワインを一杯だけ頼んだのが、これ。 昨年だったかヴァン ナチュールのイベントで飲んだ、キョーレツに酸っぱかったピンクワインの生産者の作品。常に実験的なワイン造りをしているそう。 割当制で少量しか入荷しないし、決して安くないワインのため、ボトル売りするより有料試飲形式で多くの方に飲んでいただいた方がいいのではと考えて試飲イベントに出されているのだとか。 確かに、ボトルで買って家で一本飲みたい系ではないけど、興味津々だったので、ありがたかったです。 オレンジに近い濃いイエロー グラスに注がれた瞬間、ん？カルピス⁈と このヴィオニエはしっかりMLFしてあるそう ヴィオニエにしてはやや酸味あり カルピス香はすぐになくなり、黄色系木なり果実や黄色い花（キンモクセイ？）やヨーグルトの香りに 飲み終わった後、店内のセラーを物色したら、お宝の宝庫❗️ 並行輸入もののジャドのバックビンテージもあればミシェル グロ、パシュレ モノなど私が見てわかるものから知らない優良生産者のものまで、ブルゴーニュが充実。ムルソーとピュリニーをブレンドしてあるというブルゴーニュ ブランを今度買おうと思います。 店の半分以上を占めるのはヴァン ナチュール。 マニア垂涎の生産者や銘柄多数！（超限定品は並んではいませんでしたが） 気になるものはたくさんありましたが、ナチュールで一本5千円を超えるものは、ワイン会でもない限り手が出ません(´∵`)ｼｭﾝ 店員さんに色々質問し、たくさんワインのお話ししてたら、ミルクチョコレートを一つ味見させてくださいました。チョコレート自体は甘さ控えめで、ガリガリした天然の何とか糖が甘みを放つ、変わったチョコレート。なるほど、全体がミルキーに甘くないからこそワインに合わせやすそうなミルクチョコでした。 結局セラーの端から端までチェックした結果、3千円ちょっとのグルナッシュ グリを近いうちに試そうと決めて店を出ました。

ぺんぺん

面白い企画ですね❗私もなんだか、ミルクチョコレートにあうドイツワインを探したくなりました。 でも、難しそう…。

Ayami Miyanaga

Ayamiさん ベーレンアウスレーゼやアイスワインならいけるでしょうか⁇ 現地でも安くはないのかしら…？

ぺんぺん