濃い目のルビー色。ラズベリーやカシス、ヨーグルトの甘酸っぱい香り。微発泡かと思うようなキレのある酸味とスパイシーな味わいで、不思議な舌触り。甘酸っぱい軽やかな香りとは裏腹に、タンニンもそこそこ。煮込みハンバーグに合わせても美味しかった。

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