シンフォニーという新品種。リースリングとゲヴェルツを足して２で割ったような葡萄。リースリングの味の良いところ、リースリングとゲヴェルツの香りの良いところを受け継いでいる。 ゲヴェルツ単一では味がついて行かない事がある。シンフォニーなら間違いなく、ゲヴェルツ買うならシンフォニーを買いたいと思った。 アメリカらしい甘い舌触り。

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