カーササントスリマ クイドプロクォリザーヴ(ポルトガル) バニラ、チーズのような発酵臭、カシス、革、強い樽の香り。果実味に包まれたような渋みと酸味の口当たり。舌が熱くなるようなしっかりの辛口。果実味はだんだんスパイシーに変化。伴って渋みも強く現れる。余韻は渋みが中程度。 香り、味わいの変化が楽しい。余韻はそれと比較すると弱め。

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