ラツィオのシラーは初めて！とわくわく。と思って香りを味わうとあれ？これ知ってる感じが…あっ、アマローネっぽい！と思ったらもう味わいもアマローネを思い出す陰干し感。シラーでアマローネ作ったらこんな感じなのかなー？甘く、苦味もあり、そしてスパイシー。美味でした。

Daisuke Kamata