いつぞや頂いたロゴダジの別のワインになります。メルニクというブルガリアの土着品種のようです。 なかなか濃い香りです。冷涼感と葡萄の皮の香りがカシス的な印象。時間が経つと冷涼感がバナナの香りに変化したような気がしました。何かふわぁっと感じたような〜。 ボローニャソーセージとか、お肉との相性がとても良いです。飲み口も円やかになって、鼻からエレガント香が出せるようになります(笑) 味わいはプルーン等のドライフルーツ的な甘酸っぱさが感じられます。そして、熱いアルコール感とともにやってくるタンニンが美味しいです。 試しにイカの塩辛と合わせてみたら…あれ？大丈夫かもー、からの〜、数秒で生臭さが感じられてきました(^^;) でも、いきなりソレダメーって訳じゃなかったのがある意味すごいです。 そんな感じのワイン。

時空

へぇ~ ブルガリア固有品種とはなかなか面白いですねぇ。 他のどんな品種に似てるんだろ!? 興味深いです。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん そういえば、どの葡萄品種に似てるかまでは気にしてなかったのですが、大きいくくりで言うと何となくイタリアワイン的な雰囲気があったような？そんな印象でしょうか(^^;)

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