フチが少し褐色がかっていて、熟成が進んだ感じ。味わいはタンニンが溶けてきて、少し古いブルの複雑感がある。スケールは小さいが、程良い枯れたブルの味わいが良い。なかなかいいかな。

空飛ぶバター