エル・ペダル・テンプラニーリョ・リオハ！ 昨年購入したPP90点以上ワインセットの内の1本！ 久しぶりのテンプラ！ 果実味！ 酸味！ 渋味！ スパイシー！ 善きかな！ “パーカー【90－91点】!! サックリング【91点】!!! ティム・アトキンＭＷ【91点】!!!! ペニン【90点】!!!!!” “リオハ・アルタの標高400～700mの畑から収穫した、樹齢30～40年のブドウを使用。土壌は粘土質です。テンプラニーリョ100％の単一品種ワイン。コンクリートタンクと500Lのオーク樽で5～7か月熟成させました。クリアンサやレセルバなどの熟成格付けは付いていません。” “ダークチェリー、プラム、ブルーベリー、ブラックベリーの赤～黒果実のフレッシュなアロマ。続いてシナモン、ナツメグ、クローブ、リコリスのスパイスが豊かに香り、スミレのフローラル、ミネラルの印象もあります。リオハ・アルタらしい赤果実の鮮やかなアロマがとても特徴的。口中では緻密で新鮮な果実味、しっかりとした酸が口いっぱいに広がります。シルキーで柔らかなタンニン、軽やかでエレガントな口当たり。ミディアムフルの親しみやすいリオハ赤ワインです。スパイシーでミネラリーな余韻がアクセントを与えています。するするとストレスのない飲み心地で、食事に良く合う一本。” “適温は13～15℃。チキンと野菜の煮込み、スパイシーチキンなどの手軽な肉料理や、シュウマイや餃子、春巻などの点心にもよく合います。”

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