我が家初登場。イタリアはヴェネト州の代表的な赤、コルヴィーナから造られる、バルドリーノ。 ヴェネト州と言えば、どちらかと言えばソアーヴェのガルガネガやお手軽なスパーリングワインのプロセッコのぶどう、グレーラなど、白の方が目立つ感じがしますが、赤はあまり飲んだことがなかったので、買ってみました。 見た目、非常に明るめ。ピノ・ノワールやガメイ、マスカットベーリーAチックなチャーミング感を漂わせてます。香りも全房発酵？セミマセラシオンの効果か、ややチャーミングですが、甘いキャンディ香という感じはあまりなく、ベリーの中に紅茶的な落ちついた感じ。味わいも酸味とタンニンが適度に感じられて、見た目ほどチャーミングでなく落ち着きがあります。ちょっと大人な、優等生な女の子、でしょうか。 我が家はソーセージを合わせました。ピノ・ノワールはじめ、明るめの赤は軽いお肉がいいですかね。

ぷろせっこ