良く言うと、クセが少なく飲みやすいので、お寿司とは合いました。しかし、切り替えてプロシュートはまだしも、ゴルゴンゾーラだと明らかにチョイスミスとなりました。香りは花、口に含むと柑橘系、辛口で、フィニッシュがシャキッとします。

すきま　さみず