飲み頃。シャルドネを飲む喜びを感じる。 6千円弱と、ちと高いが質は見合っている。白桃や洋梨、夏のにわか雨の香り。ジューシーできらめく酸があり、その豊かさは熟した年のムルソーを想起させる。 ブルゴーニュファンでありながら、こんなワインも評価できる通人と、じっくり飲みたい1本。

Pasteur