安定の旨さ。晩夏の夜風を感じながら頂きました。マスカットの爽やかな香り。キリッと冷やして。 秋刀魚のソテータプナードソース、タコのカルパッチョ、半熟卵入りのグリーンサラダ、チーズ二種、乾燥無花果。乾燥無花果とゴルゴンゾーラの相性に驚く。

hidenori