バルバレスコ2014です。 小ぶりのシャルドネグラスから大ぶりのブルゴーニュグラスに替えたとたん、本領発揮。やっばり美味しいな。好きです。 お供は・・・大きな椎茸は砕いたナッツ類をのっけてオーブン焼き。 旬の無農薬蚕豆は、プランター栽培ながら、立派に育ち、無事に収穫期を迎えました。まずは蒸し焼きにしていただきましたが、味が濃ゆい！

chanhide

自家再拝椎茸に空豆、健康的ですー✨しかも、ナッツ乗せて焼くの、良いアイディアですね！いただきます(*≧∀≦*)✨

Ayami Miyanaga

Ayamiさん ありがとうございます。 残念ながら椎茸は徳島産でした。5~6センチの大サイズです。栽培してみたいですけどね。椎茸狩りは経験ありますがー、その場でBBQ、これがまた美味しかったー。 マッシュルームのオイルフォンデュなんかも、好きですねー。 焼き蚕豆とか、焼き枝豆とか、シンプルですが、茹でるより味が逃げないので、なかなかオツです。 あーお腹すいたー(笑)

chanhide