職場のスペイン人の同僚の家に遊びに行きました(^-^)/ 彼の家の近くのとーっても美味しいピッツァレストランでランチしながら飲み始めて、家に着いたら部屋の至る所に置かれている大量のワインの中から色々見せてくれた中で、もう一人の同僚と私が共に飲んでみたいと言った、彼の出身地バレンシアのボバルを開けることになりました 見せてくれたスペインの赤ワインはどれもアルコール15%超え！ さすが灼熱のスペイン×温暖化！！ この品種は本来酸が高いそうで、ここまで熟していないと酸っぱいこともあるそう なんだかバルベーラみたい このワインは2012 2014 2016の3ヴィンテージのブレンド 樹齢75年の古木の自然栽培されたブドウを使用し、自然な造り 赤や黒のチェリーやプラムを煮詰めたりドライフルーツにした感じの果実味 酸は高いのですが、あまりの果実のパワーとアルコールに押され気味で高さを感じづらい シナモンやナツメグ、乾いた土 ジンファンデル（プリミティーヴォ）にも似ていると思うけど、最近、ブラインドでネッビオーロのような色したジンファンデルをジンファンデルとわからなかったため、ジンファンデルのことはあまり考えたくない｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡ 初めてのボバル、美味しかったﾍ(ё_ё)ﾉ ﾜｰｲ

ぺんぺん