親族の誕生日会。牛テールのワイン煮込み、グリュイエール、くるみパン、ポテトのポタージュ、ブルスケッタと合わせた。 デキャンタして1時間弱で飲んでます。 ワインは成城石井のイベントで買ったワインくじ。レオヴィルポワフェレが当たって欲しかったけど。外れてこれになった。 ワインとしては香りが少な目で残念でしたが、グレートヴィンテージのおかげで、味わい深く濃厚でした。 マリアージュがかなり良かった。ここ半年では一番だ。煮込み、ブルスケッタが特に素晴らしい。 さらにブルスケッタ、くるみパンとチーズを合わせて一緒にマリアージュさせると翼くんと岬くんに若林くんが居る南葛FCになります。 なんのこっちゃ。

神のひと雫。