パスカル・ジョリヴェ ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード 2018 "自然派の名手が造る 「楽しむためのワイン。」 フレッシュで弾けるような味わい。" "グラスに注ぐとソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかなハーブの香り。口に含むとまっすぐなアタックとともに、 レモン、シトラス、青りんご、グレープフルーツなどのフルーティな味わいが感じられます。また、パスカル・ジョリヴェのワインの特徴である豊富なミネラルが口中に広がり、フレッシュで清々しい味わいを楽しむことができます。 食事と合わせるなら、シーフードやアスパラガスを使った前菜や浅漬け、ローストした魚やチーズなどと合わせるのが特におすすめ。また、カシスリキュールと割ってワインカクテルにしても、氷を入れて冷やしても美味しく楽しめる、様々なシーンで活躍する1本です。" とのこと。 以前口にした赤に好感が持てたので白も入手。 こちらも気楽に飲める一本。すっきり爽やかで進む。 コンテ24ヵ月と。

Masafumi Nitta