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3.5
高畠ワイン株式会社のカベルネソーヴィニヨン、ゾディアック2015。 香りはまだ若く野生的。カシスジャム、ハーブにローストした樽香が強め。 しっかりとした酸と甘さを感じさせる心地良さのある果実味は、 純粋に美味。中盤以降樽の甘苦味がやや強いが、余韻はかなり長い。 もう一層の複雑さが熟成で出てくれば素晴らしい。
らすかる77
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高畠ワイン株式会社のカベルネソーヴィニヨン、ゾディアック2015。 香りはまだ若く野生的。カシスジャム、ハーブにローストした樽香が強め。 しっかりとした酸と甘さを感じさせる心地良さのある果実味は、 純粋に美味。中盤以降樽の甘苦味がやや強いが、余韻はかなり長い。 もう一層の複雑さが熟成で出てくれば素晴らしい。
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