ピノ・グリージョ（グリ）の旅・その53 2012 クメティエ・シュテッカー ピノ・ドラガ ゴリシュカ・ブルダ プリモルスカ/スロヴェニア オーストラリア→カリフォルニア→アルザスとつながった旅は、イタリアのお隣り、オレンジ・ワイン天国、スロヴェニアを目指します。 ワイナリーは、ここ1〜2年、日本でも知られるようになったクメティエ・シュテッカー。 流行りの(苦笑)オレンジワインをつくる新しい生産者かと思いきや、ワイナリーとしての記録を1672年まで遡ることのできる歴史ある作り手でした♪ ワイナリーの所在地、スネザトノ村の属するゴリシュカ・ブルダ地区はイタリアのフリウリに隣接しています。 ちなみに、ブルダとは丘を意味する言葉だそうで、イタリアにまたがるこの丘は、フリウリではコッリオと呼ばれている白ワインの聖地ですね♫ さて、フリウリと地続きの丘でつくられるこのグリ/グリ、どんなワインでしょうか？ まず、外観は褐色のトーンが入ったルビー。白ワイン(笑)よりは赤ワイン、オレンジワインというよりはアンバー(琥珀)ワインと呼びたい色調です。 透明感はありますが、よく見ると細かい黒っぽい粒子の存在が認められます。なるほど、これが色調のアンバー感にひと役かっていそうです。 香りはフランボワーズ、特にバラを思わせるドライフラワー、ヴァニラ、生クリーム(？)、黒っぽいオリエンタルなスパイス、そしてシェリー香。 とてもオリジナルな香りのワイン⁉︎ 一緒にいただいていた次男は、これシェリーの香り？と聞いてきました。なかなか鋭い(^o^) オロロソみたいな褐色系のシェリーにスパイシーさを加えた、長く熟成させた紹興酒みたいな香りがします。 口に含むと柔らかな甘酸っぱい(甘くはないですが…)フランボワーズの果実味⁉︎ やはり味わいも白ではなく赤の風情ですね(笑) とても熟成感のある熟れた味わいで、ややマデラ化した古酒のニュアンス。 ひりつくようなドライさを感じるワインで、酸もチクチク刺さるような感じで少し刺激的。苦味と渋みの中間のような細かいタンニンの存在感があります。 なんだか矛盾したことを書いてますが、そういう多面性というか、着目するポイントによって表情がコロッと変わるワインだと思います。 このワインを飲んでいて、細かい味わいや香りの違いを超えて、とてもよく似ているな！ と思い出したワイン（もちろんグリ/グリですが…）があります。 ラ・カステッラーダの2011、コッリオ ピノ・グリージョなんですが、質感と後味というか余韻の印象がそっくりなんですよね。 後で調べたら、冒頭に書いたように同じ丘の同じ品種の1年違い(*_*) そりゃ似てるよね‼︎ と自分にツッコミたい気分です(苦笑) ちなみに、スロヴェニアの白品種のマセラシオンは、フリウリのラマートと同じように伝統的なものだそうです。 最近の流行に合わせた軽佻浮薄なものではありませんので、念のため記しておきます☆

iri2618 STOP WARS

オレンジワイン革命のセミナーに行きそびれたので、Amber Revolutionの書籍を買ってパラパラと読み始めたところです。この生産者も紹介されていますよ。

ぺんぺん

ぺんぺんさん そんなセミナーがあったんですか？ 行きたかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) いまちょうどJSAのセミナーに出席中ですが、めちゃくちゃ眠いですΣ(-᷅_-᷄๑) 隣の方は盛大に船を漕いでいます…(*_*)

iri2618 STOP WARS

あ！ iriさんセミナーいらっしゃったのですね。 僕も同じ回に出ましたー

Da Masa

Da Masaさん え⁉︎ いらしたのですか？ いま亀戸でトラさんとシャンパーニュ飲んでます٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

それは良いですね(^^) 今日は風邪気味で鼻が詰まってどうにもならないので、さっさと帰りましたー(^_^;)

Da Masa

アッ！マサさん！そうなんですか〜 お大事に( ˊ• ·̭ •̥ )

toranosuke★

toranosukeさん ありがとうございますm(__)m ここだけの話、セミナー今一じゃなかったですか？(^_^;) 前のコマの世界のワインは森さんが講師で面白かったけど…

Da Masa

Da Masaさん 風邪、よくなりました？ 昨日の第4回のセミナーは、何度か意識不明になりました…かなり辛かったですが、歯の健康と味覚の話は面白かったですね♪ ただ、テイスティング用のワインは美味しかったです(*_*)

iri2618 STOP WARS

iriさん ありがとうございますm(__)m 鼻が詰まってたので、AMAのロゼは何飲んでるか良く分かんなかったです！(*_*)

Da Masa

森さんのも受けられた後での落差を 想像しただけで........マサさん、 こんな面白い状況をお一人で受け止めていらしたとは！ iriさん、共感したかったですねぇ(^_^;) 私達は飲んだくれてましたね〜〜

toranosuke★

日本ワインのセミナーは真剣に聞いてましたが、第4回はあまり興味わかなくて(*≧m≦*) 

ぺんぺん

Da Masaさん AMAのロゼ、美味しかったですよ〜！ 残念でしたね。この日のワインはみんなレベルが高くて楽しめました(笑)

iri2618 STOP WARS

toranosukeさん 確かに凄い落差(苦笑) ずーっと飲みっぱなしな1日でしたね(*_*)

iri2618 STOP WARS

ぺんぺんさん 第4回はJSAとしては新しいチャレンジだったんでしょうが、誰に向けて何をはなすのか？ 実際にセミナーに来ているのがどんな聴衆か？ という辺りが整理されていなかったですねΣ(-᷅_-᷄๑) エキスパート向けでもプロのソムリエの方たちが聞いて勉強になるテーマってあると思うんですけどね…残念(*_*)

iri2618 STOP WARS