コロナコロナコロナでストレス倍増な今日この頃 自身はヘルペスウイルスに侵されております そんな訳でアルコール消毒を行ってみました(馬鹿) 先日手に入れた00年のワイン 何だかびびっと来たんですよね 数日セラーに立てていざ出陣 キャップシールを外すと少しカビ…… スクリューを挿してみると柔らかい手応え これは折れると直感 ソムリエナイフと秘密兵器にて無事抜き取りました 喜びのテイスティング カシス、レーズン、プルーンの香りとドロリとした濃密な生クリームの様な口当たり バターのニュアンスにしっかりとしながらも溶け込んだタンニンと樽 アフターにクレームドカシスを少々 最初の一杯目はまさに至高の一杯でした 最高のベッドで眠り、朝起きて二度寝へと突入するあの至福を思い出した一杯(^^) 多分、僕にとって本当に最高の瞬間に開けたのでしょう！ こういうボトルとの出会いが楽しくて仕方がない！この快感があるからこそやめられない 誰かと分かち合いたい一本

TOMO.M