メインの鴨に合わせて赤はこちら！！デュジャックのモレ・サン・ドニ2018年。 赤系果実と僅かに黒系果実が混じったアロマを感じる。力強い果実味、モレ・サン・ドニらしい土っぽさ、まだまだしっかりしているものの引っかかるわけではないタンニン。鴨にバッチリな一本でした。みなさん美味しくて驚いて？くれたようです。

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