色はオレンジが入った薄い赤色。カベルネだけどピノのようなチャーミングさを持つ。酸味もありさらっとした口当たり。チェリーやストロベリーの果実味。雲丹のような塩気もあり、飲んだ後に渋みが来て舌を引き締めてくれる。なかなか面白い味わいでした！

Yasuyuki Ishikawa2