仙台牛が手には入ったのでしゃぶしゃぶ。 日本酒もなく、ビールも冷えてない…と、いうことでシャブリ。 ジャン＝マルク・ブロカールのプルミエクリュ、ヴォー・ド・ヴェイ。 ほのかに甘い蜂蜜の香り。 飲むと、オレンジピールの甘苦い感じにハーブの清涼感、そして、塩っぽいミネラル。 テンションがしっかりしていて、力強い。

すこ