リリース直後から追いかけて購入していたのでまだ10本前後のワインがあるピエール・ボアッソン。 中でもスー・ラ・ヴェルは最初に気に入ったキュベ。 初めて飲んだ際は強い酸に驚いたが、この16年は柔らかく酸の強さは無い。 あの強烈な酸が魅力的な造り手だけに、あれ？って、ちょっと拍子抜け？ ヴィンテージの差？ 造りが変わった？ 熟成では無いと思うけど、、、 肉ぅ〜！牛肉ぅ〜！ 定期的に購入している業務用和牛！ 今回は8.7kgのリブロース、沖縄もとぶ牛！ これは食べ応えがある？ この日は肉分解！掃除してロース芯をスライスしてしゃぶしゃぶで！ さくらは可愛く咲いた自宅の山桜。

Katsuyuki Tanaka

あ！仰られてたお肉が！(◎_◎;)！！！！！ 凄い迫力ですね〜 山桜美しいですねえ〜良いですねお家から見られるのは♡

Vanilla

Vanillaさん、こんにちは。 ソメイヨシノの様に満開にはならない、とっても控えめ？で、素朴な所が好き！ではあります。 やっと二階の風呂から窓越しに桜が見られる様に成長しました。 今回のお肉は当たり！でした。 脂が多い様で赤身にしっかりと味があり、部位によって料理法を変えて楽しんでます。 ワインも料理も自宅が1番？美味しい！です。。。

Katsuyuki Tanaka