お洒落なカウンターフレンチで５／７ 1234ポスト✨←中途半端ww 続いてのワインは、 (別のお客さまにボトルを提示されていたため)、 先にグラスのみを席まで持ってきていただきました♪ 店内の間接照明を反射して鋭く光る黄金、山吹色。。 「これはなんだろう？ 　10年以上熟成させたようなシャルドネとか？？」 なんて予想して、ワクワクしながら、ソムリエさんが ボトルを席に持ってきてくれるのを待ちます。。 ！ なんと、20年以上熟成された ピュリニー・モンラッシェのプルミエ✨ プリンの黒い部分の香り♡←笑 嗅いでいるだけでとろけてしまいそうな、 甘く、魅惑的で優美な心地よい香り♪♪ 口に含むと、想像よりも残っている果実味、 ドライアプリコット、ドライパイン、、 細く繊細な輪郭ですが、きれいな酸を感じます(^^) 長期熟成特有の熟成香もしっかり。 得手不得手は、個々人の好みにもよるかなー？ でも、壺漬け系の臭みのニュアンスは無く、 すごくきれいに熟成を遂げた白だと感じました✨ 私は、割と好きです(^^)♡ ポワソンは、"山河" 山の長芋と河のニジマスを一緒に堪能できる一皿♪ 脂ののったニジマスは甘く、 卵も濃厚で美味しかったです(^^)♡ 長芋のシャキシャキ感もいい感じ♪ きな粉のチュイールや銀杏の 香ばしい香りが秋らしくて素敵でした✨

ほろ苦ココア

1234ポスト✨ おめでとうございます！ なんかおめでたい感じがします(笑) 素敵な時間と空間をお楽しみですね～♪

盆ケン

1234ポストおめでとうございます！このワインは、確か全く同じものがセラーに入っていたはず。。早めに飲んだ方が良さそうですね〜。

Eiki

1234ポスト♥ (*≧∀≦)ﾉ.｡º*♡.｡ºCongratulations!!♪ 食べさせ甲斐があるとはココアさんのことですね〜(๑´>᎑<)~♥️ 細かい所まで……流石です♡

meryL

盆ケンさま ありがとうございます✨ 何がおめでたいかはわかりませんが、 おめでたいということで…ww とーっても素敵な雰囲気のお店でした(^^)♡

ほろ苦ココア

Eikiさま ありがとうございます！ イヤな感じは無く、美味しい白でした✨ 熟成が進んでいる風味は、 もちろんしっかりと感じられます！ 私は、"もしかしたら好みが分かれるかな？"と 思いましたが、彼は、 "このくらいの熟成の美味しさが分からないなんて 言語道断！"とでも言いそうな勢いでしたww ↑「そんなこと言ってない。」って怒られそうww 美味しい白でしたので、Eikiさまも 美味しくお召し上がりいただけると いいなと思います✨

ほろ苦ココア

meryLさま ありがとうございます♡♡ 食べさせ甲斐があるって…(^^;) ただただ、食い散らかしてる(?)だけ かもです(>_<)。。 美味しいお料理をいただくと、 誰もが、少し、饒舌になりますよね♪ 言葉にして残したくなる、 素敵なコースのお料理でした(^^)！

ほろ苦ココア