白ブドウ生産量第2位のコロンバール種のみで造られた柔らかい味わいのワイン。 良質な白ワインの産地で知られる南ア ロバートソン地区にあるこちらの蔵元は環境保全や労働条件の改善に力を入れている事でも知られています。 ブルーチーズと合わせても美味しいと思いましたが、我が家の冷蔵庫にはストックがありませんでしたσ(^_^;)

Yurie Hayashi