定例のワイン会。 という名の、ただの持ち寄りワイン飲み会（笑）ラスト4本目。 自分もお店で選ぶ。 だってこの頃（ハイ、7月ね）ワインを持ち歩くには暴力的に暑かったんやもん。 カシャ・オキダン ブルゴーニュピノノワール2020 今回唯一の赤。んで初めて聞く作り手さん。 香りにはビオな感じ。 で、ビオじゃね？って言ってみる。 社長が調べて（そういうのって、売る時に教えてくれたりするやつちゃうん？）やっぱり当たった（笑）。 マメとか還元臭は無いのに、これだけはわかるミステリー。鼻はアホやのにね。 ローストビーフにお初参加の綺麗なお姉さんからの持ち込みのKルディのカシスマスタードをつけて食べたのが、ごーっつ美味しかった。 それにサーモンリエットも。 今日に限って誰もバゲット買ってきてないから、社長んちの食パンをトーストしてのっってけ食べる。これでも十分美味しいし、それで笑ったりしてやっぱみんなで飲むってほんまに楽しい。 んで残りちょっとを、 せっかくだから持って帰んなよ。 と言われて持ち帰って2日目。 優しい印象はそのまんま。 …って1日目のメモが全く残ってなくてビックリ。逆にお供のメモがやたら詳しくてまたビックリ（笑）。 でね、話逸れるけど、Youな動画で「マスターソムリエ」って名誉職にあるおじいちゃんが言ってたけど、右に回すのんと、左に回すのでは、味や香りが変わるんやて。 で、やってみる。 右回し。 清潔な石鹸の香りと日向の香り。ブルピノによくある、暗い森の感じは全然ない。 軽やかな赤い果実と少し落ち着いた黒い果実のちょうど間のような甘やかな果実味と酸味。 ふわっと上澄み。 今度は左に回すと、あら不思議。 おんなじ日向の香りだけど、右に回した時みたいに洗濯仕立ての石鹸の香りではなく、日光であったまった石みたいな香り。それに、枝や茎のような木のニュアンスに乾いた土。 温度が落ち着くと、鰹出汁（笑）。 複雑さ厳しさは全くないけど終始優しく、気楽で安心するワインでしたﾏﾙ。

はじめ。

この生産者の別のワインを飲んだことがあります。 …ビオかどうかは全く記憶にありませんが、美味しかったのは覚えています(・∀・)←適当

bacchanale

ビオって分かるの素晴らしいです！ 僕はほぼ分かりませんｗ ビオと知らずに飲んでいることが多々あります^^; 食パンとか、とってもアットホームなワイン会ですね。 社長様を中心に、皆様おおらかなんでしょう(^^

asanomo

初めて見る造り手だな〜、と思って調べてみたらなんとルロワにもブドウを売っていたそうな！？これは素晴らしいルージュ、いいですねえ！

Eiki

bacchanale 様 ありがとうございます♪ ポスト見てきちゃいました〜♬ 4年ほど前にノートルダムを飲まれていたようですよ（╹◡╹） …ポストのどこを探してもネタがなくて、人違いかも思ってしまいました（笑）

はじめ。

asanomo 様 ありがとうございます♪ ビオだってわかる、というよりもその匂いがあるものがビオである確率が高いっていうだけで…。 ほんまに誰にも賛同されませんが、おばあちゃんちの桐のタンス、もしくはその中の着物、みたいな香りです（わかるかーいっ！笑） 社長は、自分が食べたくなったらマメに動きます。おおらか、ではありません(°▽°)

はじめ。

Eiki 様 ありがとうございます♪ 今回このお店の取り扱いインポーターさんのセールで買ったものです。もともとドメーヌにブドウを売っていた、というのはインポーターさんの情報で見たのですが、その中にルロワがあったとは⁈ …俄然興味が湧いてきました（笑）も少し上のキュヴェも探してみようかと…。

はじめ。

出た！桐のタンス！行き着く先は鰹出汁(笑) 私はビオやナチュールと分からないクリーンなナチュールが好きです♪クラシックな造り手さんも結構ビオだったりするし♪ でね、ここだけの話… 盆ケンも左回りと右回りでは香りが違います〜ｸﾙﾝ(・∀・)←適当

盆ケン

盆ケン様 ありがとうございます♪ ここだけの情報vinicaで流出か⁉︎ …って自分のぽすとよんでくれてはる方々限定ですが（笑） 右回りがダジャレ、左回りがオッサン、ですか？ 正解！

はじめ。