R5.2長岡ワイン会二次会♪ サルルさんに連れられて素敵なお店へ ワインセラーの中からサルルさんが コレ飲もうと迷わず取り出した1本 バルゲラ ロッソ・ディ・ヴァルテリーナ 1999 ロンバルディア　 品種のキアヴェンナスカ(ネッビオーロのシノニム) 綺麗でハイトーンな酸 透きとおる様な 星降るような スゥっと背筋が伸びるような そんな綺麗な酸味♡ この素敵なお店では CDもレコードもかけ放題！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! それもレコードはシングル✨✨ 懐かしの曲をあれこれかけさせてもらい メッチャ盛り上がりました(*´꒳`*)ｱﾊｯ サルルさん、また連れてってね♪ 裏ラベルの翻訳ソフトから以下コピペ 厳選された「キアヴェンナスカ」（ネッビオーロ）品質のブドウから、厳密に伝統的な規則に従って醸造され、オーク樽での長期熟成の後、絶対的な品質のワインが得られました。 ルビーレッドの色、特徴的なアロマ、ドライでわずかにタンニンのあるフレーバーを持つこのワインは、何年にもわたって価値とエレガンスの構造を高める方法を知っている重要なワインです。 赤身肉のロースト、ジビエ、ジビエ、熟成チーズと一緒に召し上がることをお勧めします。 1時間前に栓を抜き、約18～20度の温度でお召し上がりください。

ゆーも

薄めの色調が熟成したネッビオーロですね そうそう、ネッビオーロは個性的なシュッとした酸が良いですよねー 私も今日はランゲのネッビオーロにしようかなぁ

peco

peco_ Pecorinoさん コメントありがとうございますペコー ネッビオーロ、お好きなのですね！ 個性的な酸がとても印象的なワインでした♡

ゆーも