持ち寄りブラインド・ワイン会。 セカンド・フライト１本目はフリーマーク・アビー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナイツ・ヴァレー2012年をいただきました。 100年以上歴史のあるワイナリーで1976年パリスの審判にも出品されました。 ナイツ・ヴァレーはソノマの北の方になります。 綺麗なダーク・ガーネット。 カシスなどのダークフルーツに、シーダーやアース、少しのオーク、乳酸やスパイスなどが品よく香ります。 ラウンドで程よいボリューム感の果実味からミルキーな酸味を感じ、果実にバランス良く分布されたタンニンからの長い余韻。クラシックな落ち着いたカリフォルニア・カベルネで、良い飲み頃感でした。

Marcassin