昨日、在宅終わり直後に抜栓して、硬くて飲めねぇ！と残しておいた白を、今日飲み足りないので赤の後に… これはオージーの友人が前回の我が家でのホムパの時に持ってきてくれた一本だったのですが、その時は酔っていたので全くこのワインを把握しておらずパーティー当日以来セラーで寝ていた一本。 数日後に気がついたあと、すまん、次回のホムパで飲もう！と伝えたのですが、コロナでしばらく会えないのでとりあえずもうのんでしまいます！！我が家のミニセラーは36本？しか入らない、仕方ないのです！ 酵母の香りが強く、蜂蜜や少しバニラリーな樽の香りも。久しぶりのシャルドネですが、柑橘系の果実味が強く、キリッとしたレモニーな酸味、塩気を帯びたミネラル感があります。 ドライさを少し緩和する樽の円やかさ、小さな花の蜜の軽い甘みが心地よいです。まだまだ2日目ながら各要素の主張が強く、単独では多分飲み疲れますが、今日2本目なので飲み疲れません。 ありがとう、友よ！すまぬ！

Jason