初めて伺ったNYのステーキレストラン。 頂いたのは、 2013 グロス オークヴィル ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン NapaのOakvilleで発酵はステンレスタンク、熟成はフレンチオーク (60%新樽)で22ヶ月、80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlotで作られているらしい。 普段は飲まないワインだが、まだ樽香がプンプン！タンニンはシルキーだがこってりとした？果実味。 たこ焼きにたっぷりとお好みソースとマヨネーズがかかった様な？味わいで、ステーキよりお好み焼きに合わせたい？ 肉は焼き方も熟成具合も良く美味しいが、メニューは見なくても分かる程のアメリカン⁉︎ 値段を考えても再訪はないかなぁ？

Katsuyuki Tanaka

マヨソースどっぷりのたこ焼き味のカベソー… 私のイマジネーションを超えてます*\(^o^)/*✨ 今回は食べ物ではなくワインに対するコメントです、笑

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miho_vinoさん、こんばんは。 あくまで主観的な考察ですので、、、、 元々子供の頃からモンジャで育ってきたので、自宅のお好み焼きは醤油とウースターソース半々で食べてます。 ただし、コテコテのお好み焼きやたこ焼きも大好き！ ある意味ソースフェチなので自宅にはお好みソースもどろソースもあるますよ〜！ 普段のワインが醤油やウースターソースならこちらのワインはお好みソース？って、、、 分かって頂けますか？

Katsuyuki Tanaka

はいっ、その心は濃厚フルーティーですかっ⁈ 以前お好み焼きの投稿でもコメント戴いたことありましたが、そこまでソースフェチでいらしたとは… ちなみに目玉焼きにソースかけますか？ 美味しいもんじゃ食べたーい！白猫さまは発狂するでしょうが…(=^x^=)

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