お祝い事があり、秘蔵っ子の一つを出した。 ポムロールはあまり飲んだことないので、適当なタイミングで抜栓したかったのもあります。 気に入れば、今後意識して買い集めることができますし。 ポムロールって濃くて重い感じですかね。 セカンド飲んだことありましたが、ファーストを熟成させるともはや別物ですね。 セカンドを飲んだ時、これではファーストも期待できないかなーと思ったので。 美味いです。1時間前に抜栓してデキャンタしてます。チーズはコストコのサンタンドレ、ブルーチーズ系とエポワス。 エポワスがとても良くマリアージュしました。 ステーキも相性いいですね。ポムロール、the赤ワインって感じでした。 また飲みたい。ポムロールは追加しておこう。

神のひと雫。