香りはプラムやレーズン、熟した黒系果実の印象を受けます。ヴィンテージは2015年とまだ若く、色もまだ紫が抜けきってませんが、粘性は程良く出てきて、コクのある香りが鼻をくすぐります。 膨らむ果実味から、透き通る爽やかな清涼感の風が吹いて、深呼吸とともにまろやかなタンニンが後味を締めくくってくれます。マッシュルームと合わせると優しいチョコレートに変化するかなあ。スモークチーズだと甘さが増しますかねえ。 何だろ？今不思議ですが、ふわりと岩石の感じが感じられました。土に近い土壌感ですが、乾燥した土と強い風と辺りを照らす太陽が見えた気がします（笑）時間が経つとさらに果実味が増してるかな。美味しいですね。最近マルベックにハマってきたかもです。 そんな感じのワイン。

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