連日の鳥居平今村(笑) 外観は少し黄金色に近い濃いめのイエロー。粘性高め。ディスクも厚め。 香りは熟したりんごやリンゴのコンポート。蜂蜜の甘さとシェリーっぽい華やかさ。キノコのようや香りも。 味わいは、甘さと酸のバランスがよくて、余韻も心地よい苦味が長く、前日に飲んだキュヴェヒデカを更に豊かに複雑にした感じで、良年にだけ作られるというのも納得でした。

hitam 0429☆