スペイン ビエルソ ゴデーリョ 2020年 初日は沈黙であれっ？ ミネラリーで縦に伸びるのは分かるけど細〜い体躯で近づきにくい 2日目に開いて厚みを増す フレッシュな酸とほろ苦ミネラルに加えてカリンの様な黄色い柑橘のほっこり甘み 色んな要素がバッチリ調和、ミドルから余韻にかけてボリューミーかつ深みが出る流れ 4日目には一層ミネラリーでビターさも相まって骨格が出る この子は4日間の変化が大きかったですね〜 落ちること無くそれぞれのキャラを楽しめました(^ ^) 全体的に重心が低くて華やかさとは正反対の酒質なので、クリーミーは料理なんかより和食に合いそう。 背筋を伸ばして目を閉じて、要素を探しに行きたくなる1本でした♪

Toshio Iimura