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3.5
タマヤのラストはカロンセギュールの2014。子羊のパイ包みマリアカラス風には、やはりボルドーを、ということでソムリエに選んでもらいました。 最近のボルドーは早飲みいけちゃうのですね。早めに抜栓してゆっくり開かせてもらいました。やっぱカロンは美味しいですね。前に飲んだ2009はとんでも無く美味しかったですが、2014もなかなかです。サンテステフの中でも近づきやすいし、近年品質上がっているような気がします。そして、パイ包みとのマリアージュが何より素晴らしかったです。
ryohana
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タマヤのラストはカロンセギュールの2014。子羊のパイ包みマリアカラス風には、やはりボルドーを、ということでソムリエに選んでもらいました。 最近のボルドーは早飲みいけちゃうのですね。早めに抜栓してゆっくり開かせてもらいました。やっぱカロンは美味しいですね。前に飲んだ2009はとんでも無く美味しかったですが、2014もなかなかです。サンテステフの中でも近づきやすいし、近年品質上がっているような気がします。そして、パイ包みとのマリアージュが何より素晴らしかったです。
ryohana