2002年頃、生産者訪問時に購入。色はかなり濃く茶色に近づいているが透明で輝いている。ひねた感じはほとんどない。ローストした鶏肉の入ったサラダと共にいただいたが、ヨーグルトベースのドレッシングとの相性は思いのほか良く、ワイン単体ではあまり感じられなかった甘味も食事と合わせると感じられた。余韻の深みなのか、理屈ではなく感覚として感動を覚えるワインであった。 ドイツとアルザスのリースリング、普段は全く違うワインに感じるがこのワインの余韻はドイツの古いリースリングを思い起こさせた。アルザスの古いリースリングはあまり経験がないからか。

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