オーナー　シルヴァーノ氏（55）の父故バティスタ氏によって1950年に創立されたワイナリーです。 シルヴァーノ氏は中学卒業後すぐ、父の元でカンティーナに入り、エノロゴ、アグロノモの指導を受けながら醸造学、栽培学を学んできました。 将来は大学でワイン醸造を勉強している息子ルカ（25）にワイナリーを託し、伝統の味を引き継いでいきたいと願っています。 青山試飲会。 樽香。 酸、タンニンもしっかりでメリハリがある。

WINE NINJA